Postup

Morčacie prsia nakrájame na hrubšie kusy a tie prekrojíme v polovici, aby sme ich vedeli otvorit ako knihu. Slaninku na tenké plátky vložíme do otvoreného mäsa spolu s rozmarínom. Čím výraznejšia slanina, tým chutnejšie to bude. Mäso preložíme, osolíme a okoreníme. Takto pripravené mäso dáme na rozohriaty gril. Rukolu umyjeme osušíme, následne ochutíme olivovým olejom a jemne osolíme. Ako prílohu je možné použiť aj zemiaky, alebo pečivo.

Zdroj: http://zradielka.blogspot.com/2011/04/chrumkava-morkosvina.html