Postup

Z karé nakrájame tenšie plátky. Marinádu pripravíme zo silného chilli, trochu tymianu a olivového oleja. Poriadne ingrediencie rozdrvíme v mažiary. Touto zmesou potrieme plátky mäsa a odložíme ho na pár hodín. Po pár hodinách nakrájame slaninu na tenko. Slivku zabalíme do slaniny a potom do mäsa. Hotovú rolku fixujeme špáradlom.Následne ugrilujeme a podávame.

Zdroj: http://zradielka.blogspot.com/2011/05/orientacia-nejasna.html